下面我就說一下油燜大蝦怎么制作。大廚教你，經典魯菜油燜大蝦的地道做法，更有蝦油詳細做法油燜大蝦是一道歷史悠久的傳統經典魯菜，使用魯菜特有的油燜技法，成菜后鮮香甜咸，相輔相成，回味無窮，油燜的味道比較濃郁，特別適合下飯，【1】鮮剪掉蝦須蝦腿，去掉蝦線，清洗干凈，加入料酒淹十分鐘【2】鍋中加適量油，熱后加入兩顆八角【3】加入蔥姜，炒出香味【4】下入大蝦，稍微翻遍下【5】加入適量料酒，生抽和耗油，鹽，翻炒均勻【6】加入白開水，大火燜煮【7】等湯汁收干，出鍋，好吃的油燜大蝦就完成了。1、油燜大蝦好吃嗎？大廚教你，...