炒蘿卜是個技術活，蘿卜非常清淡吸油，所以炒蘿卜要重口味才好吃。錢1斤，1根大蘿卜2塊錢左右，可以分成2次炒，每次炒一大盤，冷鍋燒油，油熱之后把蒜炒香，再把蘿卜絲下鍋炒斷生，放入少許的白糖炒勻，切蘿卜絲一定要均勻，炒的時候重油爆火，麻辣，一定要用豬油，這樣才有味道。1、蘿卜絲怎么炒好吃？炒蘿卜是個技術活，蘿卜非常清淡吸油，所以炒蘿卜要重口味才好吃。蘿卜洗凈切細絲，紅辣椒切段，姜切絲，香蔥切段，鍋燒熱，放豬油燒七成熱，放一小把花椒，姜絲，紅辣椒嗆一下，再放蘿卜絲爆炒，放食鹽，十三香調味，放幾滴老抽，蘿卜絲有點...