扣肉、肘花、豆腐夾、白菜卷、粉條、海帶、蒸丸子、炸丸子，白菜卷就是其中之一。蒸菜的器皿選用不上釉的窯盆，特點是保溫性，傳導(dǎo)性好，而且耐用，無異味，百年來竹溪人世代都在使用這種“窯盆”制作蒸菜款待貴賓和親朋，蒸菜的食材可以根據(jù)自己的喜好調(diào)換，拌蒸菜取出蒸好的土豆絲、胡蘿卜絲放入盆中，加入香菜、事先調(diào)好的料汁，攪拌均勻裝盤即可。1、蒸菜怎么做的？粉蒸菜是夏天常吃的一種特色小吃，以各種蔬菜為主要食材，裹上面粉上鍋一蒸料汁一拌好吃又開胃，今天和大家分享一下我的粉蒸菜的做法僅供大家參考，喜歡吃蒸菜的朋友可以試一下。...