青莧菜或者紅莧菜260克、紅薯粉（任何勾芡粉）5湯勺、鮑魚汁調(diào)味料或者蠔油2湯勺、鹽2克、水兩碗、食用油1湯勺。鍋里放入清水，燒開后加入食用油，放入莧菜，莧菜全部燙熟了，放入鹽、鮑魚汁或者蠔油，根據(jù)自己口味調(diào)味，莧菜摘取嫩頭，洗凈；準(zhǔn)備5湯勺紅薯粉，大概加入了半碗水，攪拌開，備用。1、孝感地區(qū)的莧菜羮怎么做？食材：青莧菜或者紅莧菜260克、紅薯粉（任何勾芡粉）5湯勺、鮑魚汁調(diào)味料或者蠔油2湯勺、鹽2克、水兩碗、食用油1湯勺。制法：1）莧菜摘取嫩頭，洗凈；準(zhǔn)備5湯勺紅薯粉，大概加入了半碗水，攪拌開，備用，2...