那里的人們大年初一的早晨都是吃素食的餃子（當地人叫扁食），這是豫東地區老祖宗們留下的傳統。餃子好不好吃，全在于調餡今天我來分享下我們常吃的也比較受歡迎的--【韭菜雞蛋餃子的做法】--【所需食材】，那里的人們不僅自己吃素食扁食，大年初一早晨還要給長輩們送一碗素扁食，表示新的一年晚輩對長輩的美好祝愿，祝愿長輩新的一年平安健康長壽。1、素餃子怎么做好吃？餃子，是由面皮包餡(葷/素餡)制作而成，根據自己的口味調制搭配，加上調味料，水煮，可干拌可湯，是中國的傳統食物，源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，深受中國人民喜...