攪打上勁后的肉泥當(dāng)當(dāng)當(dāng)蒸好的肉餅出爐啦肉餅放涼后并切片，具體怎么食用取決于食客的你。潮州肉卷的做法復(fù)雜，怎么包都不好看，市場(chǎng)賣(mài)的潮州肉卷很多看起來(lái)長(zhǎng)短不一，大小不同，形狀很難看，正是因?yàn)樵谧龅姆湃忉u的時(shí)候，沒(méi)有調(diào)整好量的多少，所以包出來(lái)的肉卷特別難看。1、汕頭肉餅怎么做？誠(chéng)摯謝邀！背井離鄉(xiāng)的我們，就是想念家鄉(xiāng)的美食和味道。所以今天花點(diǎn)心思，準(zhǔn)備做一道家鄉(xiāng)鮮美的美食——肉餅，潮汕肉餅，似餅不是餅，可煎炸，可下湯，可炒菜，口感脆嫩而鮮美，希望屏幕前的你也喜歡首先是主料（豬肉）的選擇：最好買(mǎi)腿肉，筋膜相對(duì)比較少...