四川涼菜有代表菜有夫妻肺片，口水雞，蒜泥白肉，等等四川涼菜主要以紅油為主接下來給大家分享一下。我們比較喜歡的菜品，川菜的特點是什么，（小貼士）口味咸甜適口，麻辣鮮香，肉嫩味鮮是一道不錯的小涼菜，你可以看看我發(fā)的視頻和問答也行對你有幫助，分享美食是一種美德大家好我是莜面哥很高興回答你的問題（四川涼拌菜那么香我給你分享一下我的做法）四川菜是大菜系之一。1、我是四川的，想去擺攤賣涼菜，有朋友知道配方嗎？這個想法不錯。我也是廚師，有15年廚師經(jīng)驗，四川人也特別喜歡吃鹵菜。你可以看看我發(fā)的視頻和問答也行對你有幫助，...