印象中，春節回四川婆婆家，曾經吃過涼拌的折耳根，就是那個魚腥草。貴州、四川、重慶基本上全民喜食，湖南、湖北和陜西部分地區也比較喜歡，折耳根可涼拌、炒臘肉、做蘸料和餡料，折耳根應該是南方人更喜歡的菜品，要說吃折耳根之硬核，非貴州人民莫屬，川渝地區在其面前完全是小巫見大巫。1、四川跟貴州吃折耳根有啥區別？折耳根（魚腥草）可是絕佳的美味啊，當然這是對喜歡吃的人而言的，討厭吃的人聞聞氣味都欠奉。貴州、四川、重慶基本上全民喜食，湖南、湖北和陜西部分地區也比較喜歡，折耳根可涼拌、炒臘肉、做蘸料和餡料，要說吃折耳根之硬...