煮面的水要比較多，放一些鹽，這樣面煮的時(shí)候不會(huì)粘連在一起，面不要煮的太爛，點(diǎn)3次水就差不多了，有一點(diǎn)點(diǎn)生，有咬勁最好吃，面條煮好了，開冷水，沖掉面糊，這樣才爽滑好吃。仁妙1與您交流，哪家干餾雜醬面好吃，這個(gè)問題你邀對(duì)人了，在我們大重慶，雜醬面是非常具有獨(dú)特的特色面食之一，它吃法分兩種，一種是干拌，一種是有湯，兩種都有自己獨(dú)特的口感。1、哪里的干餾雜醬面好吃，該怎么做？謝謝邀請(qǐng)，題主您好。仁妙1與您交流，哪家干餾雜醬面好吃？仁妙1答題，我知道天津的好吃也正宗，我們俗稱叫撈面，我們天津小吃美味很多種。我在家做...