就像我的店里，也是只有鴉片魚頭和鴉片魚尾，這樣分開賣非常好賣，而且價錢也不高，說到這兒大家應(yīng)該明白，為什么餐飲店只賣鴉片魚頭了吧。首先鴉片魚頭好吃，喜歡吃鴉片魚頭的多，就像花鰱魚頭一樣，煲湯、紅燒、剁椒魚頭，都是非常好吃的，而且銷售的也快，就像賣東西一樣，什么東西賣的好賣，都喜歡賣這東西。1、大家好，請問哪里可以買到鴉片魚頭？你好，我是一名從業(yè)8年的中餐廚師。平時也經(jīng)常會和老板去買調(diào)味品，菜品，所以對這方面比較了解。樓主說的鴉片魚頭在南京這邊適用于醬椒，剁椒，吃法，味道濃郁鮮美。清蒸的話不合適，因?yàn)轼f片魚...