傳入信陽(yáng)并且占領(lǐng)小吃首領(lǐng)地位的的熱干面，和它的老家——武漢熱干面已經(jīng)有了味道上的差異。嚴(yán)格地來(lái)講，熱干面并不是信陽(yáng)的特色，原本是武漢的食品，但是傳到了信陽(yáng)之后，卻成了信陽(yáng)人的最愛(ài)，說(shuō)起信陽(yáng)的小吃，首先想到的就是熱干面，信陽(yáng)的熱干面所用的調(diào)味品中有一味鮮辣粉，在別處是買不到的，甚至連鄭州這樣的大城市也無(wú)處可尋。1、信陽(yáng)石涼粉怎么做的？在信陽(yáng)，夏天一來(lái)，在市區(qū)各個(gè)地方都能看到賣石涼粉的攤位，已有幾十年了。每當(dāng)看到石涼粉就會(huì)來(lái)一碗降溫祛暑，那種感覺(jué)沁人心脾，冰冰涼涼的，給人特別清新的感覺(jué)，所以，經(jīng)常會(huì)看到大人孩...