以下是紅皮雞蛋和白皮雞蛋所含營養(yǎng)成分對照表。過去人們一直以為紅殼雞蛋的營養(yǎng)價值要高于百殼雞蛋，所以好些時候，市場上紅殼雞蛋價格也有高于白殼雞蛋，營養(yǎng)價值之所以大家會誤認為白皮雞蛋比紅皮雞蛋好，是因為大多數(shù)朋友潛意識中認為，土雞蛋比普通飼養(yǎng)雞蛋營養(yǎng)價值高。1、紅雞蛋有什么歷史？很早以前有三種雞，一種是肉雞，一種是蛋雞，還有一種是農(nóng)家散養(yǎng)的雞。其中蛋雞中有一個品種叫“來杭雞”，產(chǎn)蛋率極高，平均一年生300個蛋，但是，是白皮蛋！人們覺得一年生300個蛋，里邊的營養(yǎng)成分應該稀少了。農(nóng)家散養(yǎng)的雞，一年平均生15個蛋...