結語其實不管是做什么饅頭，只要大家認真去做了，認真動手實踐了，哪怕一兩次做的不好，多做一兩回肯定也能做的很出色的，希望大家看完本文后都能做出一道全家人都愛吃的“可口饅頭”。——（注意，做任何饅頭都一定要二次醒發，這樣饅頭才能做的又大又軟），為什么做高筋饅頭還要加牛奶。1、南陽酵子怎么做？很高興回答這個問題，我就是南陽人[呲牙]原料：玉米面、大曲、小曲、米酒、老酵子(上次做的酵子)1提前2天做好米酒。(用安琪米酒曲，超市有賣，按米酒曲的說明做就行了)2把大曲、小曲、老酵子按1:1:2的比例混合后搟碎備用，把...