確實是可以學(xué)習(xí)到不少的東西的呢。因為學(xué)校的老師負(fù)責(zé)，而且還很專業(yè)，在這樣的學(xué)校里學(xué)習(xí)，可以學(xué)習(xí)到全面專業(yè)的烘焙技術(shù)，來到一家新的法式甜點店，可以先點一個撻來試試，檢驗廚房的基本功，當(dāng)時研究員想要研究法式甜點，@聞佳老師想了解法式甜點的標(biāo)準(zhǔn)，找他沒錯。1、現(xiàn)在法式甜品主要是哪些，去哪里學(xué)習(xí)好？法式甜點這件事，知識點實在太多。本文為知乎上收集材料，非本人原創(chuàng)，首先來張全家福預(yù)熱一下，識別一家有追求的法式甜點店應(yīng)該有的產(chǎn)品：法式甜點的基本分類：千層酥（也即拿破侖）、泡芙、撻、慕斯蛋糕、馬卡龍、冰淇淋、巧克力。你...