①鲅魚餃子為什么要加入豬肥膘肉。做為最喜歡用海鮮入餡的大連銀，那么自然不會放過把鲅魚入餡包餃子了!那就來看看我家里是如何包制鲅魚餃子的，鲅魚洗凈去鰓和內(nèi)臟，把鲅魚放在案板上，切去魚頭，把鲅魚劈成兩半，鲅魚一定要選擇新鮮的、無破肚、魚鰓鮮紅、眼睛明亮的，這是鲅魚餃子好吃的關(guān)鍵。1、鲅魚兒餃子怎么做？鲅魚餃子是大連和山東沿海的特色水餃，因?yàn)檫@兩個(gè)地方每年的春秋兩季，盛產(chǎn)好吃不貴的鲅魚。做為最喜歡用海鮮入餡的大連銀，那么自然不會放過把鲅魚入餡包餃子了!那就來看看我家里是如何包制鲅魚餃子的:鲅魚餃子的制作【主料】...