太和板面是不是骨頭湯我還真想吃出來。我對傳統牛肉板面的做法進行了改良，下面分享給大家試做，中午正好看到他們煮羊肉的過程，這一塊羊肉47斤，廚師已經處理過了，切過了，估計是為了入味，燴面和好面后，必須要用油養著，這點跟新疆的拉面和皮帶面很像，而太和板面則需要撒干面。1、太和羊肉板面怎么做好吃？家面館主營羊肉面，據介紹，這些羊肉都是大清早去采購的，專門有人負責采購，都是優質的羊肉，回來就要煮一鍋，中間又要一鍋，傍晚還要再來一鍋，一天要煮3過。中午正好看到他們煮羊肉的過程，這一塊羊肉47斤，廚師已經處理過了，切...