在正餐的餐桌上，有一種小海鮮做成的美味也不容錯過，那就是莆田海鮮鹵面。雖然還沒有實地吃過莆田鹵面，但根據記憶中的味道不斷試驗，大體還原出來了一些感覺，今天就把方子貢獻出來吧，作為一個北方人，感謝我大學時代的同學，是他把這道美食帶到了我的面前，讓我從那以后開始對鹵面有了新的認識和沉迷。1、莆田有什么特色小吃？在哪里？莆田風味小吃品種多樣，做工精細，經濟實惠，品種上百個，下面介紹幾個在當地坊間比較受歡迎的地道小吃。蓼花與麻筒仙游縣生產蓼花與麻筒的歷史悠久，二者營養含量高、酥脆可口，頗具特色，蓼花使用的原料是糯...