做飯是要有天賦的，大川就是這樣有資本的人，比如，他無師自通，研發出來的川菜，并不僅僅只有辣，不僅僅只有麻，而是鮮香，酸咸，百花齊放，且層層遞進，如果杭州要找一間舌尖上的四川，川川川就是最好的所在。很多客人是鵝掌的粉絲，啥打的來吃，打飛的來吃的，也有不少。1、杭州哪里有正宗的川菜館？杭州的川菜館子，當然要四川人的舌頭去發現，在一座陌生的城市，找一家店，比如大川，無論何時去，都可以吃到家鄉的味道，真是上帝的饋贈。何為正宗，其實最厲害的，就是逃不過人的那根舌頭，想象，你從下在四川長大，每天都吃媽媽做的川菜里或者...