泛指用肉做餡的包子，大多數(shù)包子都是肉餡的，只是肉的種類不同而已。廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負(fù)盛名的一種，開封特產(chǎn)的一種包子，因餡里有湯水兒而命名，成都一種比較有名的包子，皮薄松泡、餡心飽滿、入口化渣，也叫澄沙包，是用去皮小豆做餡包的包子。1、包子技術(shù)培訓(xùn)多少錢？大家好我是廚房里的面點師，現(xiàn)在隨著人們生活水平，消費提高，衣食住行也成為很多人創(chuàng)業(yè)的首選，而人們最離不開的就是吃了，所以吃也成為了首選當(dāng)中的首選，這也導(dǎo)致了各種美食培訓(xùn)班的誕生，怎么說呢有好有壞，皮所以面點師接下來給大家分...