福鼎現有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福鼎菜茶等品種。白茶在我國的主要產地在福建省，包括有福鼎、政和、松溪、建陽等縣，點頭鎮生產白茶已有百年的歷史，是福鼎白茶最早的培植基地，由福鼎大白茶和福鼎大毫茶品種為原料制成的白茶稱為大白，用菜茶來制作的白茶稱為小白。1、福鼎哪里白茶最正宗？任何一個物種，產地是非常關鍵的，《晏子使楚》一書中就有說到，橘子在淮南生長，能成長為橘子，但是，到了淮北生長，則變成了枳。也就說明了同一個物種在不同的產地生長，品質是完全不一樣的，曾經有一位安徽農大茶學系老前輩說過：白茶，脫離區域講品質...