現在在市場里也能買到這個梅干菜扣肉，色澤很濃郁。#了不起的城市#紹興老酒配梅菜蒸肉才是絕配，祖籍紹興的周恩來總理生前很喜歡梅干菜扣肉，曾用此菜宴請過美國前總統尼克松，酒店的點菜本上也能看到“梅干菜扣肉”的身影，而且酒店都會進行改良，做出更美的造型。1、紹興黃酒配梅干菜怎么樣？#了不起的城市#紹興老酒配梅菜蒸肉才是絕配，祖籍紹興的周恩來總理生前很喜歡梅干菜扣肉，曾用此菜宴請過美國前總統尼克松。以前紹興人過年八仙桌上一定會有這碗扣肉，扣肉里面的梅干菜還會配上其他的作料，例如板栗，小魚干之類的都可以放，現在在市...