學糕點除了個人基礎要打好外，還需要一些個人觀點和創意，要活學活用杜絕一成不變。感謝邀請鄭州的西點烘培學校有幾個，但是學費，師資力量這塊我不太了解，具體需要你實地考察去做決定，直接去烘焙店，直接去當學徒，直接學習實踐，要一部分工資的話，這個會學的慢一些，因為你去學習，也算打工，必須聽人家安排，你去做什么活，人家也不會養閑人，配方人家不會給你，人家也不能給你一個配方，讓你去拿東西實踐，因為你什么也不會，你需要自己打雜工，慢慢看人家怎么做，你學一個簡單的蛋糕，可能要好幾天學會這個流程，一般師傅做，你給打下手，烘...