廣東人最喜歡吃什么，我個人認(rèn)為分兩個部分來講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯。第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒吃大米飯，心里覺得慌的很，吃了面食也等于沒吃一樣，也許這是生活習(xí)慣問題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。1、南方人喜歡吃生滾粥，求家庭怎么腌肉片吃起來滑嫩有味道的做法？一、配方Ａ、原料：1．優(yōu)質(zhì)大米1斤（最好選北方粳米，也就是通常說的東北大米）、圓粒糯米2兩、高湯3斤、清水5斤、鹽20克、味精10克、豬油15克2．鮮牛肉（豬肝、魚肉均可）半斤、料酒8克、香蔥3...