洛陽讓人最難忘的美食1、橫水鹵肉很受歡迎的洛陽美食，橫水鹵肉是用五花肉制成的，聽起來會感覺有一些肥膩，但事實上完全不會。橫水鹵肉的口感是那種燉的很爛的感覺，但又不會一入口就碎掉，美味的豬頭肉自然少不了絕妙的烹飪方法，長子豬頭肉選用上好的鮮豬頭，來確保肉質的鮮嫩，然后要用昂貴的果木為燃料，輔以多種秘制調味香料，精心熬煮7個小時，熬煮的過程中還要確保無煙、恒溫，煮出來的豬頭肉才能肥而不膩、香兒不柴，熟爾不爛。1、洛陽讓你最難忘的美食是什么？洛陽讓人最難忘的美食1、橫水鹵肉很受歡迎的洛陽美食，橫水鹵肉是用五花肉...