上世紀六、七十年代，無錫小籠包以王興記最有名，改革開放后無錫小籠包遍地開花，多達幾十家。請權威資料說話，1981年出版的《家常點心》老菜譜上，記錄著普通的鮮肉小籠和無錫小籠的制法如下，“王興記”的創(chuàng)始人王庭安率先在自家的餛飩店引入小籠師傅，食客不必跑來跑去，果然一炮打響。1、無錫哪家的小籠包最好吃？上世紀六、七十年代，無錫小籠包以王興記最有名，改革開放后無錫小籠包遍地開花，多達幾十家。要說哪家最好吃，確實大同小異，由于居住地原因，一般以周邊幾家吃得多一點，象我小時侯住在連元街，距王興記僅一步之遙，當然習慣...