軟面是陜西戶縣的特色美食，作為戶縣人，老百姓家家廚房都會做這道美食，一年365天就離不開面，一個星期最少也吃3次軟面，我在戶縣農(nóng)村也生活了十多年，在家也整天做。軟面受大家百姓的喜歡，讓人能吃胞，吃好，吃得美味，‘第三步，在醒面的過程中，把準備的豆腐干洗干凈切成丁，蔥姜蒜切成粒備用，準備提前做的大肉臊子，再清洗些黃豆芽，青菜備用。1、請問戶縣軟面是怎么做的？尤其是怎么和面？你好，我是家廚美食老馬，很高興來回答你這兩個問題。軟面是陜西戶縣的特色美食，作為戶縣人，老百姓家家廚房都會做這道美食，一年365天就離不...