先挑出小田螺和死田螺，用清水洗兩次再入池子中喂清水24小時，然后將田螺入滾水中氽去蓋，去蓋后的田螺還要再清洗3次，最后還要漂水5小時，經過這1系列復雜的進程，才能完全去除田螺的土腥味，保證田螺的品質。想要田螺存放時間久些的，還要給田螺放食，可以放一點青菜、土豆等，養田螺的時間會更長一點。1、一萬斤活田螺怎樣保存？可以把田螺放到陰涼的地方，田螺不喜溫度太高或太低，最適生長水溫在20~25℃左右，水溫達15℃以下和30℃以上時即停止攝食活動。因為10℃以下時即入土進入冬眠狀態，經常換水水產類的食品存放時要記得...