魚飯的做法就是將魚做凍魚,因此其口感會有著著魚肉本身的鮮甜。比如魚飯、魚餃、魚生可謂是同樣的食材,卻有著不同的烹飪形式,在味道上也都有著很大的區別,因為潮汕的漁民多,而“以魚當飯”,對于當地人來說魚就是米飯的地位,魚飯并不是常規理解的“魚飯”,還是潮汕人將魚進行特殊制作過程的打冷魚,是當地的一道經典菜品。1、作為特別會吃魚的潮汕人,他們是怎么吃魚的?潮汕地區,對于魚有很多種吃法。比如魚飯、魚餃、魚生可謂是同樣的食材,卻有著不同的烹飪形式,在味道上也都有著很大的區別,比如魚飯就是將魚做成凍魚,使其保留魚肉本...
更新時間:2022-07-28標簽: 潮州潮州人的魚怎么做 全文閱讀