?雖然火鍋重要的是在于鍋底料，還有一個比較重要的就是“火鍋蘸醬”。川味各式老火鍋蘸碟正宗爆料權(quán)威解讀多加關(guān)注有你好看的哈，小米椒、生抽、保寧醋、蔥花、香菜，辣椒粉、辣椒油、小米椒、麻辣粉、蔥花、香菜，火鍋是四川、重慶的名片，不但蘊含川菜飲食文化內(nèi)涵，而且備受好吃嘴兒們青睞，鍋以麻辣鮮香著稱，備受食客喜愛，三五成群，把臂暢談，圍著熱氣騰騰的火鍋，洋溢著熱烈融洽的氣氛，拉近彼此之間的距離。1、火鍋蘸料海鮮汁是怎么調(diào)的？怎么做才能百搭？香油火鍋蘸碟（十人份量）原料：芝麻油400克、大蒜100克、精鹽10克、味精...