揚(yáng)州的湯包是典型的皮包水，一點(diǎn)不比狗不理包子遜色。每次去揚(yáng)州兩種食品我是必吃的，一是皮包水(湯包)，一是揚(yáng)州鹽水鵝，做這樣的包子皮還有一個秘訣，就是必須要使用高筋面粉和面，而且要在高筋面粉里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和1小勺白糖，鹽的作用是讓面團(tuán)更有韌性，白糖的作用是讓做出的包子皮更白。1、揚(yáng)州哪種包子最好吃？每次去揚(yáng)州兩種食品我是必吃的，一是皮包水(湯包)，一是揚(yáng)州鹽水鵝。這兩種美味我真是百吃不厭！說到揚(yáng)州湯包，我個人認(rèn)為蟹黃湯包是比較好吃的，而且在揚(yáng)州吃湯包也很講究。首先把用吸管插進(jìn)湯包內(nèi)，既可降溫也能使湯不流掉造成...