潮汕牛肉火鍋吃的牛肉也不是什么特別的牛，都是日常飼養(yǎng)的普通牛。潮汕牛肉火鍋之所以好吃就在于潮汕人根據(jù)不同的肉的口感、肥瘦進行分盤，吃的時候也有先后順序，下鍋時間也有講究，所以潮汕牛肉火鍋給顧客最佳的牛肉口感，這就是潮汕牛肉火鍋之所以好吃的原因了，其實湯底很普通，基本就是牛骨頭熬過的湯加上根據(jù)自己口味，加入中藥材、玉米紅棗枸杞或者麻辣口味，保留了牛肉的原汁原味，對肉的獨特見解和與眾不同的吃法造就了牛肉火鍋的美味。1、潮汕牛肉火鍋吃的是什么牛肉，為什么好吃？潮汕牛肉火鍋吃的牛肉也不是什么特別的牛，都是日常飼養(yǎng)...