豆腐燒魚要怎么做好吃豆腐燒魚要哪些材料如何做豆腐燒魚2，豆腐燒魚怎么做才更鮮3，豆腐燒魚塊怎么做1，豆腐燒魚要怎么做好吃豆腐燒魚要哪些材料如何做豆腐燒魚豆腐燒魚詳細(xì)制作步驟1.將魚去鱗、鰓、內(nèi)臟、洗凈控水；2.豆腐切成5厘米長，2厘米厚的塊；3.蔥切段、蒜、姜切片待用；4.炒鍋至火上，倒油燒熱；5.將魚放在油中先炸一面，再翻身炸另一面，炸至魚皮呈淡黃色；6.烹入料酒、醋、醬油、糖、鹽、蔥、姜、蒜調(diào)味。7.把切好的豆腐片碼放在魚身上；8.放水至與豆腐齊深，蓋鍋蓋燜燒至收汁，即可出鍋；9.將魚放在盤中，豆...