臭鮭魚的介紹臭鮭魚俗名臭級魚，流行于徽州地區(qū)（今黃山市一帶），是一道皖南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名肴，作為徽州名菜，制法獨特，食而得異香。別有一方風(fēng)味，吃過的人都會留下很深的印象。臭桂魚屬于徽菜菜譜，主要原料是桂魚；工藝是腌，制作簡單。2，沛縣哪里的臭鮭魚地道好吃貌似沒有，沛縣鮭魚本就少。你說錯了不是鮭魚，而是鱖魚，臭鱖魚是安徽的特產(chǎn)，沛縣沒的吃的川江漁村。臭的你小鳥亂抖俺搶沙發(fā)3，一種徽菜叫臭鮭魚還是臭桂魚徽州臭鱖魚，徽州水產(chǎn)類傳統(tǒng)名菜。俗名“臭鱖魚”，制法獨特，食而得異香。相傳在200多年前，沿江一帶的貴池、...