蒜茸青菜怎么做先將蒜切成末，鍋內(nèi)放油，倒入蒜末，爆香后，加入青菜，翻炒片刻，就可以了，最后加入佐料，馬上出鍋，裝盤2，如何蒜蓉炒青菜把蒜切碎，熗鍋的時候放進去，然后放青菜翻炒。建議青菜可以把梗和葉子分開放入鍋里，先放梗在放葉，這樣炒出來的菜梗可以熟透葉子不會變黃。3，蒜泥青菜怎么做應該是把青菜用開水燙一下，小火輕煮，水變成綠色后停止，再用冷水將青菜弄涼，用弄好的蒜泥調(diào)拌即可青菜摘洗干凈，蒜粒切碎末，鍋內(nèi)放水，倒入食用油少許，鹽少許，水燒開，入青菜汆熟，撈起控水，裝盤，將蒜末撒在青菜上。鍋內(nèi)倒油，燒熱，...