三及第湯怎么做好吃客家三及第湯的家常做法1.備好主料,粉腸,瘦肉和豬肝;2.豬肝肝和粉腸分別用生粉,料酒洗凈,去味,切片和切小段;3.瘦肉切片并用油鹽腌一下;4.湯鍋里入少許油,下姜片爆香一下;5.然后倒入瘦肉,粉腸和豬肝,稍為爆一下,不爆也是可以的,水開再放;6.然后加入適量的開水;7.煮開,撇去浮沫,然后轉小火煲約半小時左右;8.正在煮湯的時候可以把枸杞葉洗凈,瀝干;9.湯好了,下枸杞葉煮軟;10.下鹽和胡椒粉調味即可。2，三及第湯的做法原料：豬肝二兩，豬粉腸二兩，瘦肉三兩，枸杞葉若干。配料：糟汁...