怎么做熘肉段材料:豬里脊肉，青椒，淀粉，油，鹽，醬油，蒜，胡蘿卜做法:1.把里脊肉切成小塊，加入淀粉，油抓勻。2.把油燒至七成熱，下入肉段炸至微黃浮起撈出控油。3.油燒至九成熱時把炸好的肉段下入復炸撈出。4.把油倒入，用鍋里的底油炒胡蘿卜后把肉段下入，再倒入用醬油，鹽，淀粉蒜水調好的汁翻炒出鍋。2，怎么做熘肉段熘肉段做法鮮豬肉切成小拇指粗細，每塊長度不超過3厘米，然后用少許干面粉、淀粉、雞蛋清調成糊狀,肉段在面糊里滾勻備用；碗內放入調料（醬油、料酒、鹽、白糖、醋、辣椒面調好）備用；蔥段、姜絲、花椒、味...