有誰知道燙面油餅的具體做法燙面油餅的具體做法，用約做餅面粉的60%沖入沸水（水中要加少許鹽）邊沖要邊攪拌，再加入剩余部分和成面團，做成餅坯，下八成熱的油中炸制，燙面油餅因極大部分是熟面，炸成后吃起來口感比較外脆里軟。2，燙面餅怎么做油油的軟軟的黃黃的好吃俗話說“軟面餅，硬面湯”。你的面肯定和硬了。由于燙面本身的特性不適于烙餅，所以很少有人研究燙面餅的做法。碰巧我在琢磨餐點時做過一些試驗，居然做出了很受歡迎的以燙面為主要材料的烙油餅。介紹給你一試。材料：中筋面粉500克，雞蛋兩個，食用油50克，調味料以...