怎么制作茄盒2，茄盒的做法謝謝3，北方的茄子盒怎做4，秘制燒汁茄盒的做法5，煎釀茄盒怎么做6，茄盒子怎么做1，怎么制作茄盒1.準備茄子選擇上下粗細差不多的茄子-〉削掉茄皮-〉切成1厘米厚的片-〉在中間切一刀，但不要切刀底。照這種方法弄10個就可以了（視人數而定）2.準備餡是個人口味，我通常都是豬肉加蔥的。把豬肉切碎，蔥切末，放入油，醬油，鹽，雞精。徹底攪拌。3.把肉餡放入茄子中，一個個在盤子都碼好4.為了能夠更好的作好茄盒，我通常在炸前，把雞蛋清倒入淀粉中,做成糊。5.燒好油鍋，將茄盒放入糊中充分裹好...