正中的清湯羊怎么做2，廣東清湯羊的做法是什么3，廣州人做清湯羊材料1，正中的清湯羊怎么做主料：羊肉(瘦)500克冬筍50克調料：大蔥10克姜2克黃酒10克鹽2克各適量羊肉清湯的做法：1.羊肉切塊，放入滾水中高火8分鐘，取出洗凈。2.冬筍去衣，取筍內切角塊。3.蔥洗凈打結；姜拍裂。4.把適量清水高火6分鐘至熟，放入羊肉、冬筍肉、蔥、姜、紹酒、精鹽，加入酒10克，中火45分鐘，用鹽調味，揀去姜、蔥即可。2，廣東清湯羊的做法是什么清湯羊具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：羊肉520克、姜1塊、當歸3片、...