怎樣做廣州靚湯2，廣州有哪些老火靚湯怎么煲3，廣東的老火靚湯有哪些1，怎樣做廣州靚湯簡(jiǎn)單,高湯為主,少鹽,主要是有個(gè)好煲O好的2，廣州有哪些老火靚湯怎么煲顧名思義，老火靚湯一定要老火來敖。熬一劑中藥一般是三碗水熬成一碗水，大約半小時(shí)就足夠，時(shí)間太久和水太多都會(huì)消磨藥的藥性，而老火靚湯則不一樣，必須要熬兩小時(shí)以上才會(huì)有比較好的口感，其中肉類的蛋白質(zhì)、多糖纖維等營(yíng)養(yǎng)成分和骨頭里的鈣質(zhì)才能較好的與水相溶，這樣湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才會(huì)比較高。熬一鍋好湯最重要的是配料，你一定要知道你想做出來的是什么湯，要達(dá)到什么樣的食...