特色燜鵝做法廣州火爆的那種材料：鵝肉花生油醬油豆豉蒜做法：首先將鵝冷水下鍋、飛水后涼水沖凈鍋中倒入少許油，倒入鵝翻炒，然后,把蒜,豆豉,鹽,攪碎混合，倒入鍋中與鵝肉一起翻炒不斷翻炒以防糊底,大概15分鐘后,鵝肉已干身,酌量加入鹽,醬油,再翻勻然后加入熱水至鵝肉的三分之二處，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右.收汁,出鍋任務(wù)占坑2，請(qǐng)教廣州的醉鵝的烹飪方法原料：鵝肉：500g果皮：2塊冰糖：1/4片冬菇：適量姜蒜：各2段生抽：2匙老抽：2匙xo醬：2勺米酒：1勺蠔油：1匙鹽：1匙雞粉：半匙大蒜：2瓣步驟：1、鵝肉...