腌這是個什么字腌啊yan一聲是個漢字腌菜吃過么呵呵2，怎樣腌咸菜腌多長時間1、把芥菜心洗凈,一斤菜大約用20克鹽腌制10分鐘,接著用手把菜搓軟,這一步能菜身更為爽口。5、加醋腌制的,24小時后可以食用。不加醋腌制的,需要浸泡半個月后方可食用。3，腌這個字怎么讀腌的讀音[yān][ā]解釋[yān]用鹽浸漬食物：～肉。～菜。～制。～漬。[ā]〈方〉[腌臜]（—zā）不干凈。腌拼音：[yān，ā]腌_百度漢語[釋義][yān]：用鹽浸漬食物：～肉。～菜。～制。～漬。[ā]：〈方〉[腌臜]（—zā）不干凈。...