廣式腐竹羊楠煲的做法步驟圖怎么做好吃用料帶肥肉的羊肉700克蔥姜切片紅腐乳一湯勺柱候醬一湯勺花生醬一湯勺泡發(fā)好的腐竹適量廣式腐竹羊楠煲的做法腐竹提前一晚冷水泡開(kāi)；羊肉切塊洗過(guò)后冷水下鍋焯水。再用溫水洗凈。準(zhǔn)備醬料。鍋中放油，放蔥姜，三種醬各一湯勺炒香，再放入羊肉均勻裹上醬。加開(kāi)水末過(guò)羊肉。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮一個(gè)半小時(shí)。等羊肉能輕易咬碎后，放腐竹再煲15-20分鐘就好了。我用的鑄鐵鍋燒的，水分流失很少，倒開(kāi)水時(shí)不用倒太多。2，粵菜特色菜腐竹羊肉煲怎么做材料：1：帶皮羊腿肉2斤、馬蹄10顆、竹蔗1段、胡...