帶有洞的奶酪埃曼塔奶酪Emmental質感和外皮都比較堅硬它的外形最大的特點就是有氣孔這是發(fā)酵過程中氣泡造成的變化。2，埃曼塔特奶酪外邊是不是有蠟只知道埃曼塔爾干酪，外面沒有蠟，是涂油的。埃德姆干酪在出口產品外層會涂蠟，原味是紅色蠟。杰克干酪外面也會有蠟，貝比干酪也有蠟。還埃曼塔奶酪，有文化~~不就是瑞士大孔奶酪么。那玩意怎么吃都不太好吃。要么就是煮西式湯，做西式火鍋，要么就配紅酒吃吧。3，埃曼塔奶酪洋蔥湯怎么做原料：洋蔥切片300克、上湯1.3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法國埃曼塔奶酪切絲50克...