帶有洞的奶酪埃曼塔奶酪Emmental質感和外皮都比較堅硬它的外形最大的特點就是有氣孔這是發酵過程中氣泡造成的變化。2，埃曼塔特奶酪外邊是不是有蠟只知道埃曼塔爾干酪，外面沒有蠟，是涂油的。埃德姆干酪在出口產品外層會涂蠟，原味是紅色蠟。杰克干酪外面也會有蠟，貝比干酪也有蠟。還埃曼塔奶酪，有文化~~不就是瑞士大孔奶酪么。那玩意怎么吃都不太好吃。要么就是煮西式湯，做西式火鍋，要么就配紅酒吃吧。3，埃曼塔奶酪洋蔥湯怎么做原料：洋蔥切片300克、上湯1.3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法國埃曼塔奶酪切絲50克...