如何在家用烤箱做蛋糕原料越簡單越好一般的戚風(fēng)蛋糕。原料：（g）A：白砂糖7，色拉油40，牛奶22，蛋黃40B：泡打粉2.5，鹽0.7，低筋面粉55C：蛋白85，塔塔粉2.5（如果沒有可以加一點檸檬汁），白砂糖43（蛋黃和蛋白總共為兩個雞蛋的量）1、將原料A混合均勻。將原料B過篩，使其混合均勻無顆粒。2、將原料C中的蛋白裝入一個無水無油的干凈容器中，加入塔塔粉和1/3的糖，用打蛋器打至有較粗的泡沫，再加入1/3的糖打至體積進(jìn)一步增大，泡沫變細(xì)，最后加入剩下的糖，打至干性發(fā)泡，將打蛋器提起后泡沫形成直立的...