芥蘭頭炒肉片怎么做好吃芥蘭頭炒肉片的家常做法芥蘭頭炒肉片的家常做法主料芥蘭頭300g胡蘿卜1跟雞脯肉200g輔料鹽適量生粉適量蔥適量生抽適量油適量步驟1.熱鍋放油，放入雞肉絲稍微炒香2.放入蔥頭部分爆香3.放芥蘭頭絲翻炒，可加少許水悶一會(huì)兒4.芥蘭頭炒至軟身后，加鹽和雞粉、生抽等調(diào)味，翻炒均勻，最后加入蔥葉部分，即可關(guān)火起鍋1.準(zhǔn)備好所用食材。2.把芥蘭洗凈控水，梗斜刀切片，葉子切段。大蒜切粒，肉片用油，生抽和生粉抓勻腌制。3.熱油鍋下肉片滑炒至變色后取出備用。4.用鍋中余油爆香大蒜。5.加入芥蘭梗翻...