求蛋糕胚子的做法萬分感謝材料1.低筋面粉:120克2.糖:45克3.塔塔粉:2克4.泡達粉:2克5.食用油:75ML6.鮮奶:90ML7.雞蛋四只。做法1.先將2克泡達粉加入面粉中攪勻2.將油、奶攪成奶昔狀3.將攪入泡達粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免面粉出筋,都攪拌濕即可4.將蛋白、蛋黃分開5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然后倒入剛才的面糊里。這時可以使勁攪勻了6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是...
更新時間:2023-07-01標簽: 蛋糕坯子怎么胚子蛋糕坯子怎么做萬分感謝 全文閱讀