油茶是什么東西呀油茶是一種植物，這種植物是榨油的一種油料植物，產(chǎn)量很高！油茶就是用茶葉在鍋里炒，茶葉不一定要很好。加姜，加鹽，炒到一定程度就放水煮，煮沸后再舀出來配上香花生，爆米花等食品，就是油茶了！也有有小鐵鍋慢慢錘煮的，這樣的油茶會更香更可口！油茶品種其實(shí)很多，怎么翻來翻去也就這樣。只是配的食品材料豐富或者多寡不同而已。你問的是不是桂林油茶啊？？獨(dú)具民族特色的---油茶環(huán)繞桂林四周的各縣少數(shù)民族都盛行“打”油茶，據(jù)說桂北油茶曾被乾隆皇帝譽(yù)為“爽神湯”。油茶不說煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地...