避風塘大蝦的做法避風塘大蝦怎么做好吃避風材料冰凍開邊大蝦，蒜蓉，姜末，蔥花，羊角椒，紅椒，面包粉少許。做法1。大蝦化凍后洗凈瀝干，用少許鹽和酒腌制片刻，加些菱粉裹勻2。在450度油鍋里（）把大蝦煎炸到金紅色后盛出3。平底鍋倒些油，用小火將蒜末，姜末，蔥白末，羊角椒粒慢慢炒香，然后放紅椒4。最后倒入面包粉，炒到油都吸到面包粉里，然后再把大蝦倒入，一起翻炒，加少許鹽糖調味，等面包粉都裹在蝦上，盛盤后撒些蔥花，Done！是關了，關了都兩三年了2，粵菜特色菜避風塘炒蝦怎么做用料：基圍蝦300g、面包糠100g...