粵菜中的料酒白酒……我經常去超市順便買一瓶紅星二鍋頭回來做菜的！高度酒，香！你好！可以用老陳醋我的回答你還滿意嗎~~2，做菜用的紹酒和料酒分別指什么酒舉例一下該酒的牌子如果是燉菜或者鹵肉，要用廣州米酒，如果拌涼菜或者炒菜要用王致和的料酒或只是老財臣料酒，都比較不錯，如果是炒飯要用加飯酒，相信我，我家是開店就是這樣用的。3，玫瑰露酒的主要用途做菜是用來增香去腥味。可以，漿制高檔海鮮原料、肉類、禽類用。玫瑰露酒主要是醫治胃脘痛。胃脘痛是以胃脘部疼痛為主要癥狀的一種病癥。多因憂思郁怒，肝氣犯胃，飲食不節，脾...